dimarts, 16 de març de 2010

Piruletes de galeta amb cobertura de xocolata


Avui és l'aniversari del Martí. Sembla mentida que hagin passat 4 anys!
Com cada aniversari dels nens, diumenge a la tarda vem entrar tots a la cuina, ens vem arremangar i vem passar una tarda fent anar la batedora i embrutant-nos les mans.
La missió era fer un detall per cada nen de la classe, i sempre que fem piruletes l'encertem! les piruletes de galetes o de xocolata sempre son un recurs dolç i original, a més, els nens s'ho passen la mar am bé! Les vem fer de la forma que els nens van voler: amb forma de cor "perquè és d'amor", van dir... devien tenir el dia sensible.
I mans a la obra! aquí teniu la recepta de les piruletes de galeta amb cobertura de xocolata.

Ingredients:
125 gr de mantega pomada
2 ous
350 gr de farina
230 gr de llet condensada
1/2 culleradeta de bicarbonat
1 culleradeta de canyella en pols
Xocolata per fondre  (jo he utilitzat uns 150gr per fer 30 piruletes)
Pals de brotxeta 

Preparació:
A un bol barregem la farina, el bicarbonat i la canyella en pols i reservem.
Batem la mantega fins que estigui espumosa afegim la llet condensada i batem una mica fins que es barregi bé. Afegim els ous batuts i seguim batent. Un cop s'han incorporat be els ingredients, afegim el contingut del bol amb la farina, el bicarbonat i la canyella. Seguim amassant fins obtenir una bola de massa homogènia, molt tova i fàcil de treballar que no se'ns enganxi a les mans.
Aquesta massa, aguanta bé e la nevera uns dies tapada amb paper transparent.
Estirem la massa que ha de quedar de mig centímetre de gruix, i amb un motlle de galetes les tallem i les hi donem la forma que més ens agradi- Les anem posant a una safata de forn amb un paper sulfuritzat. Clavem un pal de brotxeta a cada galeta, enfonsant-lo bé perquè no es desenganxi.
Enfornem uns 15 minuts a 180º.
Mentrestant fonem la xocolata al bany maria.
Un cop tenim les piruletes cuites, les deixem refredar i amb un pinzell les pintem amb la xocolata.
Les deixem refredar del tot i ja estan llestes per menjar!
Bon profit!

2 comentaris:

Gemma ha dit...

És fantàstic fer particpar els nens a la cuina, oi? I a sobre, us han quedat unes piruletes fantàstiques, segur que van triomfar a la classe del Martí ;)
Per molts anys!

surfzone ha dit...

Més barat, més educatiu i més divertit que comprar-les fetes! Ja tinc feina pels pròxims aniversaris!