Un aperitiu refrescant pels mesos de calor.
Ingredients:
3 talls de meló madur
El suc d'una llimona
75 gr de pernil ibèric
Preparació:
Triturar el meló amb el suc de llimona i posar a la nevera un parell d'hores fins que es refredi.
Posar el pernil sobre un plat i posar-lo al microones uns 5 o 6 minuts. Ha de quedar sec, deshidratat. El deixem refredar sobre un paper absorbent i l'esmicolem amb els dits.
Omplir els gots de xupito fins la meitat amb la crema de meló ben freda i posar el cruixent de pernil per sobre.
Bon profit!
1 comentari:
Aquest xupito a casa triomfa segur!
Publica un comentari a l'entrada